★ ゼラチンのＱ＆Ａ ★ |
| 杏仁豆腐 杏仁霜が売っているスーパーを教えて下さい 杏仁豆腐はゼラチンも必要ですか？寒天では作れませんか？ |
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| フルーツ大福の中に入れるフルーツの果汁を閉じ込める方法を教えてください。寒天かゼラチンのようなもので閉じ込めるのをTVで見たのですが、何だったか忘れてしまいまし... |
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| ゼラチンなしのヨーグルトムースを作りたいのですが、ゼラチンなしのレアチーズ同様で生クリーム、クリームチーズ、レモンで固まりますか？ヨーグルト200g、生クリーム... |
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| 苺のムースケーキを作っていますが、ムースが柔らかく安定しません。グラスに入れるタイプならちょうどいいのですが、間にスポンジを挟み、カットするホールのムースケーキ... |
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| 先日、擦り傷を病院で手当してもらったのですが、茶色で半透明なすこし厚みのあるものを傷にあてがって、ビニールみたいなテープで留めてもらいました。液がでてくるかも、... |
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| タルトの表面のゼリー状の部分 タルトを作ろうと思っています。表面の仕上げに使う寒天が必要なのですが家にゼラチンしかありません。レシピ検索しても寒天を使うものしか... |
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| ゼラチンを６g取るには、マシュマロを何個くらい食べればいいと思いますか？ |
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| 家にある物でお菓子を作りたい市販のお菓子も好きだけど、たまには手作りをしてみたい・・・と思ったのですが、家にあるお菓子に使えそうな物といえば、小麦粉牛乳砂糖粉ゼ... |
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| 羊の腸にかまぼこを入れたらパリッと食感のソーセージ風かまぼこになりますか？かまぼこと一緒にゼラチンで固めたポークエキスを混ぜ込みます。 |
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| お店やコンビニのような杏仁豆腐ってどうしておいしく出来るんですか？家で杏仁豆腐を作るんですが、全然おいしく出来ません。牛乳と杏仁霜と砂糖とゼラチンで作るんですが... |
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